Bánh mỳ cay Hải Phòng

Đất Hải Phòng có món bánh mỳ cay quả độc đáo, cái bánh mỳ nhỏ nhỏ cắn 2 lần đã hết, ăn vào cay xé và thơm. Thành phần quan trọng khiến cho bánh mì cay trở nên hấp dẫn chính là patê. Patê được làm từ gan lợn cùng mỡ phần, thịt nạc với muối và hạt tiêu.

Bánh mỳ cay Hải Phòng chỉ có duy nhất nhân patê bên trong, không có thêm bất cứ một thành phần gì khác như ruốc, giò, chả hay bất cứ một loại rau, dưa góp nào như cách làm bánh mỳ thông thường. Bánh mỳ cay chỉ cần có thế!
Tuy nhiên, một thứ gia vị không thể thiếu để làm nên “thương hiệu” cho bánh mỳ đất cảng, đó chính là tương ớt. Món tương ớt này các chủ hàng cũng tự lên men từ ớt, cà chua, và một chút muối, tỏi nhằm đảm bảo vệ sinh và cũng là bí quyết thơm ngon riêng của mỗi nhà.
Hãy đến và thưởng thức, tôi cam đoan bạn sẽ xử lý ít nhất 5 cái trở lên :)
Một số quán bánh mỳ cay ngon:
Quán Hồng Quân đường Cát Cụt hoặc Khánh Nạp chỗ Chợ Con. Quán 181 Hàng Kênh, bán từ 4h chiều.
Bánh mỳ cay & chè Thái trên Đinh Tiên Hoàng. Nhưng ra Lê Lợi cũng được. Còn bánh mỳ pa tê thì phải ra ngã tư Cột Đèn hoặc ngõ Thuận Thái mua. Không ăn thì phí cuộc đời.
Ngoài ra bánh mỳ cay còn có trên đường Minh Khai, không nhớ rõ địa chỉ, nhưng bạn tới đó hỏi chắc ai cũng biết.